维生素介绍
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维生素思维导图模板大纲
维生素A
缺乏病:夜盲症
维生素D
缺乏病:儿童佝偻病;成人软骨病
维生素K
缺乏病:皮下出血,肌肉及胃肠道出血
维生素E
维生素B1(硫氨素)
活性形式:TPP
功能
a-酮酸氧化脱羧酶的辅酶
抑制胆碱脂酶的活性
转酮基反应
缺乏病:心力衰竭 水肿 脚气病(末梢神经炎)
维生素b2(核黄素)
活性形式
黄素单核甘素(FMN)
黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)
功能:氧化还原酶的辅基,负责传递氢
缺乏病:唇炎 阴囊炎 口角炎
维生素pp(烟酸;烟酰胺)
活性形式
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)
功能:传递氢的作用
缺乏病:癞皮病
泛酸(遍多酸;维生素B5)
活性形式
辅酶A(CoA)
酰基载体蛋白(ACP)
功能:酰基转移酶的辅酶 参与酰基的转移作用
生物素(维生素H,维生素B7辅酶R)
活性形式:生物素
功能:多种羟化酶的辅基,参与二氧化碳固定
维生素B6(呲哆醇;呲哆醛;呲哆胺)
活性形式
磷酸呲多醇
磷酸呲哆胺
功能:磷酸呲多醇是氨基酸转氨酶及脱羧酶辅酶
叶酸(蝶酰谷氨酸)
活性形式
四氢叶酸(FH4)
功能:一碳单位转移酶的辅酶,参与一碳单位的转移
缺乏病:巨幼红细胞贫血
维生素B12
活性形式
甲钴胺素
5’脱氧腺苷钴胺素
功能:甲硫氨酸核苷酸的辅酶,催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸
缺乏病:巨幼红细胞性贫血
硫辛酸
活性形式:硫辛酸
功能
转酰基作用
转氢作用
维生素C(L-抗坏血酸)
活性形式:抗坏血酸
功能
多种氢化酶的辅酶,参与羟化反应
氧化还原反应
促进铁的吸收
缺乏病:坏血病