2015年6月英语四级翻译强化训练(10)：中国菜思维导图
【翻译原文】 中国菜(Chinese cuisine)享誉世界，是世界美食的明珠，并被推崇为全球最为健康的食物。菜系(cooking style)繁多，烹饪方法也不尽相同。
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思维导图大纲
2015年6月英语四级翻译强化训练(10)：中国菜思维导图模板大纲
【翻译原文】
中国菜(Chinesecuisine)享誉世界，是世界美食的明珠，并被推崇为全球最为健康的食物。菜系(cookingstyle)繁多，烹饪方法也不尽相同。其四大要素—色、形、香(aroma)、味，决定了菜的好坏，是判断其水平的标准。中国东北菜的口味变化多端，色彩丰富，造型美观。而南方菜的特点是口味清淡、颜色亮丽，保留了食材的原始味道。
【参考译文】
Chinesecuisine,asapearlofworldcuisine,isfamousandrecommendedasthehealthiestfoodintheworld.Ithasvariouscookingstylesanditscookingtechniquesarealsodiverse.Chinesecuisinefeaturesfourelements—color,shape,aromaandtaste,whichdecidehowgooditisandtheyarethecriteriaofjudgingits,quality.NortheasternChinesecuisine’stastefeaturesvariedtaste,richcolorandbeautifulshape.WhileinthesouthernChina,thefoodfeatureslighttaste,brightcolorandremainstheoriginalflavorofthefoodmaterials.
大学英语四、六级考试---四级翻译备考资料
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