药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
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健康养生便秘患者家庭药膳二思维导图模板大纲
取韭菜、红薯叶各300克,花生油适量,加盐适量炒熟后当菜吃,每日1次
熟胡萝卜、冬瓜各500克,粳米100克,煮熟成粥,入少量食盐,分次服食
核桃仁、芝麻各20克,炒后研成细末,加蜂蜜30克,开水冲服或炖服
每日或隔日1次
将香蕉2~3只,加入适量冰糖,做成泥状食之。每日1次
牛奶250克,粳米100克,白糖适量
先将粳米煮粥,粥成再加入牛奶及白糖调匀,略煮沸后可食。用于气虚便秘
当归、首乌各20~30克,粳米100克,红枣10枚,冰糖适量
先将当归、首乌用纱布包裹,入水与米、枣一起煮粥,待粥成后取出纱布包裹,再入冰糖溶化后即可食服
百合、山药各100克,粳米100克,一起煮成粥,加入适量蜂蜜、白糖食之
可用于气阴两虚便秘
当归、肉苁蓉各20克,羊肉60克,粳米100克,生姜15克
先将当归、肉苁蓉及羊肉煮熟
再取出羊肉,切碎,放入粳米、生姜,一同煮粥,调味服食。对阴寒凝结或肾阳亏虚型便秘较为适宜
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