初秋养生饮食食谱二思维导图

乌鸡1只，灵芝25克，菜胆50克、黄酒10克，鸡精，味精各2克，鸡油30克，构把子20克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许

灵芝切成片，用鳖血炒制，乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净，红枣去核洗净，竹笋用温水发透，菜胆洗净

葱切段;灵芝、乌鸡、料酒、姜、葱、红枣同入袋内

加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火煲25分钟，加竹笋、菜胆、枸杞子、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟即成

益精气止咳端、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症

鲜藕500克荔苞米、百合、莲子、芡实各15克瓜片15克，窒樱桃、杏仁各15克，糯米适量

鲜藕洗净，将淘洗净的糯米装入藕孔眼内.塞紧、用刀背敲拍孔口，使之封闭不漏、再把殴藕放人锅内煮熟，捞出用清水漂净

切成二厘米厚片;浸泡后的莲子去皮蕊，再与薏米、百合、芡实同时将藕片摆成风午形状，撮上白糖上笼族至稀烂、覆扣于园盘内，将白糖熬汁浇在糯米饭上

清热润肺，养心安神。适用于肋虚、久咳、热痫烦渴、失眠心悸等此，是中老年人的理想膳食

门鸭1只，冬虫夏草100克食捻少许

白鸭除毛去脏洗净虫草洗净装入纱布袋个封口、把虫草放人鸭腹内加水上火轻煮，至肉焊为度加食盐等调味，煮沸即成

佐餐台风，食肉饮汤，半月为l疗程

滋肾润肺、宁嗽化痰、适用于支扩病久、正气已虚、疲乏无力咳嗽痰少等症

是支扩、肺结核病缓解期的调补佳膳

银耳100克.甜杏仁、马蹄粉各50克白果10个.马蹄250克，冰糖适量

银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时，洗净，马路粉用水调溶

冰糖打碎，马蹄去皮、洗净切小粒

把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中武火煮滚、改文火、侵3小时，依次放入冰糖马蹄粒，冰糖溶后搅人马蹄粉即成

清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、十咳无痰适于肺气肿、慢支、支扩等症