合理膳食与健康思维导图

1．动物性食物为主

2.植物性食物为主

3．动、植物性食物摄取比较均衡

营养状况用一句话概括，即“营养素摄入不足与过剩并存，营养缺乏病与富裕疾病同在”

1、平衡膳食必须由多种食物组成

2、必须满足人体的热能和营养素需要

3、正确选配食物保持各种营养素平衡

合理膳食是根据人体对热能和营养素的需要及各类食物的营养价值，通过合理的食物调配，供给人体营养素种类齐全、数量充足和比例适当的膳食，使人体的营养需要与膳食所供给的营养素之间的关系保持平衡，达到合理营养的目的

合理膳食就是合理营养加平衡膳食，合理营养是平衡膳食的物质基础和根本目的，平衡膳食是合理营养的基本原则和实现途径

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配

2、多吃蔬菜水果和薯类

3、每天吃奶类、大豆或其制品

4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

6、食不过量，天天运动，保持健康体重

7、三餐分配要合理，零食要适当

8、每天足量饮水，合理选择饮料

9、如饮酒应限量

10、吃新鲜卫生的食物

1、底层谷类食物250～400g

2、第二层蔬菜300～500g；水果200～400g

3、第三层动物性食物125～225g（鱼虾类50～100g，畜、禽肉50～75g，蛋类25～50g）

4、第四层奶类和豆类相当于鲜奶300g的奶类及奶制品；相当于干豆30～50g的大豆及制品

5、塔顶烹调油不超过25g或30g，盐不超过6g