健康养生食用蜂蜜禁忌思维导图
春季多风，人们常常发现自己咽干、口渴、咳嗽、便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。这很可能是因为春天风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热的缘故。那么您不妨试一试蜂蜜。
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思维导图大纲
健康养生食用蜂蜜禁忌思维导图模板大纲
一、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏
蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料
二、不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血
与蜂蜜同食易导致腹泻
蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应
三、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用
蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻
四、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收
蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的
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