生活健康饮食小常识思维导图

母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放一起煮。

1.鸡肉切好，加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性；

2.加入一颗蛋清，将水分裹住，同样用手不按摩，让蛋清裹住鸡片；

3.加入少许淀粉抓匀，再次将蛋清和水分同样裹在里面。三步完成，鸡片炒出来会非常滑嫩哦。

1.绿色蔬菜：

2.海带：

3.猪血：

4.绿豆：

5.黑木耳：