主要讲述中国四大传统节日,包括节日起源、传统习俗以及节令食品等知识点
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中国四大传统节日介绍思维导图思维导图模板大纲
又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节
节日起源
端午节起源于纪念屈原
屈原投江,为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体
民间习俗
传统习俗
扒龙舟
先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡
挂艾草与菖蒲
争相采艾,在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪
端午食粽
最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类
洗草药水
洗草药水可治皮肤病、去邪气。端午日是草木一年中药性最强的一天,端午日遍地皆是药
拴五色丝线
孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线以驱邪
饮蒲酒、雄黄酒
用雄黄酒,辟邪解毒
跳钟馗
在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月,以期驱邪除害、祛凶引福
节令食品
粽子
由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一
雄黄酒
用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药
打糕
打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕
中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年
节日起源
农耕社会,立春岁首具有重要的意义,衍生了大量与之相关的岁首节俗文化。
新年初一拜岁以及新年期间隆重盛大的拜神祭祖、驱邪纳福节仪活动。春节的起源和发展是一个逐渐形成,潜移默化地完善与普及的过程。
由岁首祈岁祭祀演变而来,上古时代人们在春回大地、终而复始、万象更新的岁首,举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德,驱邪攘灾、祈岁纳福。
民间习俗
民俗类别
舞狮、飘色、舞龙、游神、庙会、逛花街、赏花灯、游锣鼓、游标旗、烧烟花、祈福、掼春
贴年红、守岁、吃团年饭、拜年
传统习俗
办年货
置办年货,包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的(年红)、送的(拜年)礼物
祭灶神
灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸
扫尘
年终大扫除,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟
割年肉
杀自己家养的猪,没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉
贴年红
贴春联、门神、横批、年画、“福”字
年夜饭
岁末除夕的阖家聚餐
守岁
为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新岁到来
压岁钱
年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁
初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些吉祥话
节令食品
年糕
农历新年的应时食品,有红、黄、白三色,象征金银
南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高
饺子
表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式
晚上11时到第二天凌晨1时为子时,“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利
汤圆
大年初一早晨都有吃汤圆的习俗,寓意团团圆圆
又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,在仲春与暮春之交
民间习俗
传统习俗
踏青
初春时到郊外散步游玩,古时叫探春、寻春等,即为春日郊游
植树
清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快
放风筝
把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运
扫墓祭祖
清明节习俗的中心,整修坟墓、挂烧纸钱、供奉祭品。扫墓时首先整修坟墓,其做法主要是清除杂草,培添新土,然后叩头行礼祭拜
插柳
预报天气,纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏,驱鬼辟邪
蹴鞠
《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗,于端午、重九击球
节令食品
艾草青团
用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节
清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团,是清明最有特色的节令食品制作活动之一
又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等
民间习俗
祭月
设大香案,摆上月饼、红枣等祭品。在月下,将“月神”牌位放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,祈求福佑
猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语
吃月饼
月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友
赏桂花、饮桂花酒
仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜
扎灯笼
小孩子们在家长协助下,用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯
舞火龙
盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞
观潮
观潮可谓是又一中秋盛事,汉以后,中秋观潮之风更盛
节令食品
月饼
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久,吃月饼是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗
桂花酒
桂花为百药之长,具有延年益寿的功效,中秋佳节,在一轮圆月之下,与家人共同品味桂花酒的醇厚美味
螃蟹
每年中秋之时,螃蟹肉多膏厚,是最佳的品尝时机
团圆馍
象征着家庭大团圆,拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之,一人分一块,表示大团圆,全家人通力合作