苏教版科学五年级下册科学知识点树形表格思维导图

人体表皮是由许多不规则的细胞构成的，细胞之间的界限不是很清晰，即没有细胞壁。洋葱表皮是由多个近似于长方形的细胞构成的，细胞之间有明显的界限，即有细胞壁。

细胞是构成生命体的基本单位。病毒是一种没有细胞结构的特殊生物。

不同的人体细胞也有不同的形状和大小。 

它们没有头、脚、眼睛，也没有根、茎、叶，通常需要借助显微镜才能看清楚。

防霉方法

真空包装

放干燥剂、空调除湿、烈日暴晒

消毒柜杀菌

低温保存

“功”（1）可以利用微生物生产新的食物：例如，制作馒头和面包，离不开酵母菌；制作泡菜和酸奶，离不开乳酸菌。 （2）可以利用微生物生产调味品：例如，酿酒离不开一些曲霉和酵母菌，制醋要用醋酸菌，制酱要用多种霉菌。

“过”（3）微生物会导致食物变质：如食物发霉是因为霉菌的生长和繁殖。 （4）有的微生物会引起疾病：如流感病毒会导致人感冒。 （5）微生物能产生腐殖质，增加土壤肥力。

①为什么牛奶会变成酸奶：酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，在适宜的温度下（这是用保温容器的原因），乳酸菌会大量繁殖并把牛奶发酵成酸奶。 ②保温容器消毒鲜牛奶加热的原因：灭杀霉菌，防止酸奶变质。 注意：要把自制的酸奶放入冰箱冷藏，但不能存放太久。吃了变质的酸奶会出现腹泻呕吐等症状。

（1）英国细菌学家弗莱明首先发现青霉菌。 （2）继青霉素之后，人类又利用其他微生物生产出元多种治疗细菌性疾病的抗生素。 （3）滥用抗生素，会导致有些病菌不再“害怕”抗生素而产生耐药性，所以使用抗生素要遵照医嘱，不能乱用、滥用。