常见黑咖啡种类思维导图

麝香猫咖啡属于黑咖啡中的名贵品种

其咖啡形成过程主要是成熟的咖啡豆被猫吃下，然后经过猫的消化系统排出体外，最后进行提取加工

麝香猫咖啡香味独特酸度低，口感较淡。

苏拉威西托拉贾咖啡主要产自高山地区，其咖啡豆年产量不多

冲泡之后，咖啡带有一股水果的清香味，入口先是苦味，之后慢慢回香，让人回味无穷。

巴厘京打马尼咖啡是阿拉比卡咖啡的一个品种

其咖啡豆带有水果味，入口不涩不酸

冲泡巴厘京打马尼咖啡时，可以采用传统过滤式的方法，将咖啡香气挥发出来。

爪哇咖啡主要产于印尼地区，烘焙后的咖啡豆苦味非常强烈，香味比较清淡

若是不喜欢原味的口感，在冲泡过程中可以加入巧克力调味，使爪哇咖啡更加香醇。

苏门答腊咖啡是典型的曼特宁咖啡，适合中度烘焙

咖啡液萃取后有股黑巧克力的醇香，之后慢慢开始出现甜味，是广大咖啡爱好者最喜欢的单品。