蘑菇科普知识思维导图

可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环

毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。

1. 提高机体免疫力：

2. 镇痛、镇静：

3. 止咳化痰：

4. 通便排毒：

5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

蘑菇尤其对于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者有好处。

但是，蘑菇性滑，便泄者慎食。