书籍《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》总结思维导图

1、即便外表瘦瘦的，可能体脂肪很高。内脏脂肪是最危险的脂肪，它会包覆内脏，增加患心脏病及糖尿病的风险

2、断食会让感官更敏锐，思路更清晰

3、研究显示，断食可以改善情绪，保护大脑，避免记忆力下降及认知能力变差

4、低蛋白质、大量蔬菜的饮食传统，活得精力充沛

5、让一个人去断食，24小时后整个人就不一样了。即使服用很多强效的药物，效果也大大不如断食。断食的妙处在于一切效益都是自然出现的

6、身体用这轻断食应付饥荒，是因为人类在有一餐没一餐的年代完成进化。我们的身体是被设计来应付压力及冲击的，逆境会让身体更健康、更强壮

7、纯粹以理论推断，将禁食的时间拉长(麦克尔的做法)，效果应该会好于少食多餐。就我们所知，目前学术界仍然没有研究过在断食日将热量一次或分次食用完毕，或少食多餐一整天，在健康效益上会不会有差异。整天不时吃点东西会阻挠身体进入“断食状态”。由于真正让身体受惠的正是这种断食状态，少食多餐可能会大幅降低健康的效益

8、一天摄取500大卡或600大卡，禁食的时间越长越好

9、轻断食将不再是饮食法也不是节食法，而是生活的方式。一段时间后，你会养成新的饮食习惯，你会在不经意之间，自然选择健康的食物

10、我用高蛋白质早餐展开一天，通常是炒蛋或一碟白奶酪(cottage cheese)。白天喝好几杯黑咖啡和茶，开心地工作到中午，在傍晚之前，我很少感到饥饿。如果饿的话就置之不理，或是出去散散步，直到饥饿感消退

11、非断食日就随意享受美食把，吃东西的时候就别计算热量了，你还有更好的事可做。在饮食不设限的日子，也要保持一些警觉心。吃到满足，别吃到饱。练习几周之后，便能自然做到

12、这种轻断食法的关键要素，就是难坚持的时间永远不会长到让你考虑放弃