生化知识蛋白质结构与功能关系思维导图
简要介绍生化知识蛋白质结构与功能关系
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思维导图大纲
蛋白质结构与功能关系思维导图模板大纲
蛋白质一级结构是 高级结构与功能的基础
一级结构是空间构象的基础
一级结构相似的蛋白质 具有相似的高级结构与功能
氨基酸序列提供重要的生物进化信息
重要蛋白质的氨基酸序列 改变可引起疾病
镰刀型细胞贫血症等
这种由蛋白质分子发生变异所导致的疾病，称为“分子病”。
蛋白质的功能 依赖特定空间结构
血红蛋白亚基与肌红蛋白结构相似
含有血红素辅基
血红蛋白亚基构象变化 可影响亚基与氧结合
协同效应
概念
一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象
分类
如果是促进作用则称为正协同效应
如果是抑制作用则称为负协同效应
别构效应
概念
蛋白质空间结构的改变伴随其功能的变化
蛋白质构象改变可引起疾病
蛋白质的折叠发生错误，尽管其一级结构不变，但蛋白质的构象发生改变，仍可影响其功能，严重时可导致疾病发生。
机理
有些蛋白质错误折叠后相互聚集，常形成抗蛋白水解酶的淀粉样纤维沉淀，产生毒性而致病，表现为蛋白质淀粉样纤维沉淀的病理改变。
例子
人纹状体脊髓变性病、老年痴呆症、亨停顿舞蹈病、疯牛病
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