生物必修一第二章1节思维导图
本篇思维导图介绍了生物必修一第二章1节考试重要知识点
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思维导图大纲
生物必修一第二章1节思维导图模板大纲
第一节 细胞中的元素和化合物
1、 生物界与非生物界
统一性：元素种类大体相同
差异性：元素含量有差异
2、组成细胞的元素
微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门）
主要元素：C、H、O、N、P、S
含量最高的四种元素：C、H、O、N
基本元素：C（干重下含量最高）
质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）
3，组成细胞的化合物
水（含量最高的化合物），无机化合物，无机，盐脂质，有机化合物 蛋白质（干重中含量最高的化合物），核酸，糖类
4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
（1）还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）
注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热
颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色
（2）脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
注意事项
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化：橘黄色或红色
（3）蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）
注意事项：
①先加A液1ml，再加B液4滴 ②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：变成紫色
（4）淀粉的检测和观察
常用材料：马铃薯 试剂：碘液
颜色变化：变蓝
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