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薯片自制工艺流程思维导图

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divlo_ 浏览量:32022-11-13 20:36:43
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自制薯片,掌握这几个步骤,比肯德基的薯片又香又脆,做法还简单!想吃薯片别去肯德基了,在家几步就做好,又香又脆,健康又好吃!现在就跟我一起做起来吧!

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思维导图大纲

薯片自制工艺流程思维导图模板大纲

制作配料

土豆2个 孜然粉适量 盐适量

制作方法

准备4个中等的土豆,土豆去皮后洗净;

然后切成薄片,然后洗掉表皮的淀粉,土豆片切得不要太薄也不要太厚了;

切好的土豆片放入开水锅里焯水,土豆变透明即可。

开水里提前放1勺盐进去,这样土豆更入味儿;

焯水的土豆片捞出控干水分,可以平铺在一个篦子上面,这样水分更容易干掉;

锅内加入足够多的植物油,油温5成热,放入少量的土豆片中火慢炸,炸至表皮微黄色时,即可捞出控油;

炸好的土豆片,可以放自己的调料叶来调味,我放了适量盐、孜然粉调味;

这样炸的土豆薯片真的超好吃,又香又脆,吃了一个又一个;

小贴士:

这个是用油炸的薯片,如果不喜欢油炸,还可以用微波炉、烤箱或者空气炸锅制作。

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