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酒心巧克力制作工艺流程思维导图
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divlo_ 浏览量：252022-11-14 20:07:38
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巧克力皮：将100g巧克力隔水融化。倒入模具，半分满即可，然后转动模具，使巧克力贴于模具壁，形成酒心巧克力的外壳。
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思维导图大纲
酒心巧克力制作工艺流程思维导图模板大纲
主料
巧克力（外皮）100g
巧克力（酒心）30g
朗姆酒（看个人口味）30ml
辅料
黄油30g
炼乳10g
糖适量
做法步骤
准备好材料。
巧克力皮：将100g巧克力隔水融化。倒入模具，半分满即可，然后转动模具，使巧克力贴于模具壁，形成酒心巧克力的外壳。
酒心：将黄油和30g巧克力同样隔水融化，之后加入剩下其他的材料，搅拌均匀。
倒模：把酒心晾凉些（不凝固的状态），倒入模具，倒满为止。
成品：冰箱冷冻数小时，脱模即可食用。
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