基础设施思维导图

人事部门、会计部门、信息系统部门、总务部门、企划部门，等等。

“间接部门”“企业文化”以及“人的问题”，是价值链构建的基础设施，也会极大地影响企业的竞争力。

第一种方法，是从对顾客和营业员的访谈内容中找出问题点。

第二种方法，就是分析研究为什么价值链上会出现问题，通过对其原因的深究，从而找出基础设施方面的问题。

店里的照明、背景音乐、摆放面包的货架、店内的布局以及营业员的服务，等等

接待顾客的区域距离收银台的位置较远，比较不方便。 “收银机太老不好用，也没有存储顾客信息的功能”

一味地要求员工的工作效率，而忽视了对员工个人情况的了解

店主依据自己所关注的或自己的主观印象来得出判断，导致整个店铺的运营走错了方向。

之所以没敢挑战新的生产方式，可能是因为要适应提高后的生产频度，就不得不让原有的生产计划变得更复杂，同时又担心顾客的需求可能并没有那么多。 首先是要满足对“现做现卖”有需求的顾客，然后再制定出能够提高生产频度的新生产计划。

应该定期或在每个季度推出新产品时，去同一商圈内的其他店铺调查定价情况。

关于营业员必需的思考方式、待客方法、说话技巧以及从下单到把产品交到顾客手中的这一系列流程，也都没有进行过说明与培训，所以这才是最大的问题。

列出价值链上的问题，然后彻底思考为什么会产生这些问题。