酒店人力资源工作计划思维导图

酒店人力资源工作计划思维导图模板大纲

1. 各部门岗位、人员进行定岗定编

   1. 客房部20__年度岗位人员标配

   2. 工程部20__年度岗位人员标配

   3. 餐饮部20__年度岗位人员标配

   4. 保安部20__年度岗位人员标配

   5. 合理利用资源，控制钟点工数量和质量。

2. 加大员工培训力度，提高服务质量

   1. 1、对新入职员工进行酒店员工手册和规章制度的培训，定期组织员工参加酒店服务礼仪的培训（培训由办公室和工会负责），由各部门对新进员工进行服务技能的培训。

   2. 2、规范酒店用人制度，酒店新入职人员必须经过人事部进行统一面试，面试合格者方可录用。

3. 规范员工入离职程序，加强员工稳定性

   1. 1、前厅服务员、传菜员和厨房的打荷、切配流动性较大，上半年的员工离职中，自动辞职情况较严重，对酒店员工进行离职流程进行规范，并对员工进行培训，此培训部分可以并入入职培训中。

   2. 2、客房部和后勤部人员较为稳定，但是保安流动性也很大。

   3. 3、针对人员流动性大的情况

      1. 1、员工入职前，酒店提供入职培训，培训酒店礼貌礼仪，店纪店规，和员工手册培训。培训由各部门或行政办公室负责。

      2. 2、对餐厅领班进行考核，能者居之

         1. 1）每月对领班进行考核，包括礼貌礼仪、服务技能和管理技能的培训考核，连续考核不通过者，作降级处理。

         2. 2）设立服务员/传菜员小组长职务，对优秀服务员进行升职不提薪奖励，优秀组长经考核可以晋升为实习领班。

      3. 3、对服务员/传菜员看台给予10—20元的奖励，给予人头提成，提高服务员/传菜员工作积极性

      4. 4、定期组织员工进行规范酒店服务礼仪培训，培训老师可以外请（或酒店资深领班/经理担任），满足员工自身提高的需求。

      5. 5、制作员工生日福利，寄发生日贺卡（总经理名义），当月月底定一天给员工举办集体生日会，让员工感受到酒店对他的关心，满足归属需求。

      6. 6、设立年假，一线经营部门员工除春节期间和酒店繁忙时期，可享受带薪休假一个星期。

      7. 7、针对保安离职率高的情况，经调查，主要原因是因为入职后的保安达不到主管的要求