第四章细胞膜思维脑图思维导图
分子结构模型，名词解释，化学组成与特性等内容讲解
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思维导图大纲
第四章 细胞膜思维导图模板大纲
化学组成
化学成分
脂质30～60%
蛋白质20～70%
糖类2～10%
一般功能复杂的膜蛋白质占比较大
膜脂
组成生物膜的基本成分、基本骨架
极性分子、兼性分子（双亲分子）
在水环境中可能的三种形式
分子团
双分子层
脂质体
磷脂（含量最多，50%以上）
含有磷酸基团的脂
甘油磷脂
磷脂酰胆碱
磷脂酰乙醇胺
磷脂酰丝氨酸
鞘磷脂
胆固醇
由 羟基，固醇环和烃链构成
调节膜的流动性，增强膜的稳定性
糖脂
由脂类和寡糖组成
位于膜的非胞质面单层（外层）
膜蛋白
生物膜所含蛋白
不同生物膜中膜蛋白的种类和含量差异很大
膜的功能越复杂，其中膜蛋白含量越高
根据膜蛋白与脂双层 结合方式不同而分类
膜整合蛋白（跨膜蛋白）
占70～80%
阿尔法螺旋 穿脂
分为 单次、多次、多亚基跨膜
去垢剂才能分离
膜外周蛋白（周边蛋白）
20～30%
位于脂双层的内外表面，以非共价键结合
水溶性蛋白，易分离
膜锚定蛋白（脂连接蛋白）
共价键结合
质膜内表面：与 脂肪酸或异戊二烯 共价结合
质膜外表面：与 磷脂酰肌醇分子相连的寡糖链共价结合，又称为 糖基磷脂酰肌醇锚定蛋白（GPI）
膜糖类
占膜重量1～10%
以糖蛋白或糖脂的形式存在
分布膜外表面形成细胞外被或糖萼
细胞识别 细胞免疫应答
ABO血型
分子结构模型
液态镶嵌模型
有序性
流动性
膜蛋白的不对称性
脂筏模型
脂双层内含有由特殊脂质和蛋白质组成的微结构域
微结构域中富含胆固醇和鞘脂，有一些特别膜蛋白
特性
不对称性
膜质
膜蛋白
膜糖
流动性
膜脂
液晶态：有序性、流动性
相变温度
膜蛋白
侧向扩散和旋转运动
名词解释
膜整合蛋白
又称内在蛋白，占膜蛋白总量的70～80%，许多膜整合蛋白是兼性分子，它们的多肽链可横穿膜一次或多次，故这种膜又称跨膜蛋白
膜锚定蛋白
又称脂连接蛋白，它们通过共价键与脂分子结合，位于位于脂双层的内外两侧
脂筏
是细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域，其中聚集了一些特定种类的膜蛋白
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流动性思维导图模板大纲
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