吴裕泰产品思维导图

明前龙井

雀舌绿茶

宜宾春芽

恩施玉露

恩施玉露：该茶是中国历史上保留下来的唯一蒸青针形绿茶，沿袭的是唐代制茶的蒸青工艺。其制作工艺可分为九道工序，包括采摘、蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等。

明前古法手工西湖龙井绿茶：该茶的制作工艺包括杀青、回潮、辉锅、收灰等传统手工炒制工艺，每一环节均按严格制作标准操作。

有机茶：吴裕泰的有机茶在生产过程中不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及相关产品。

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散装明前雀舌绿茶：该茶扁平挺直，形似鸟雀之舌，因而得名。其具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征，色泽绿润，香气清高，滋味醇爽，汤色明亮，叶底嫩匀。

有机绿茶：该茶产于贵州省正安县，由中小叶种茶树芽、叶、嫩茎为原料制作而成。其外形颗粒圆结，色泽绿润，稍有嫩茎，香气高香，滋味浓醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底芽叶尚完整，黄绿明亮。

恩施玉露：该茶是中国历史上保留下来的唯一蒸青针形绿茶，其制作工艺沿袭唐代制茶的蒸青工艺。制成的茶叶外形扁直挺秀，形似竹尖，叶片嫩绿明亮。冲泡后，该茶口感鲜爽回甘，滋味醇和，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿匀整。

1.电脑族：绿茶中的茶多酚等成分有助于减轻辐射对身体的伤害。

2. 爱美人士：其抗氧化作用对保持肌肤状态有一定帮助。

3. 容易上火者：可以帮助清热降火。

4. “三高”人群：适量饮用可能对调节血脂、血压等有一定益处。

5. 消化不良者：绿茶在一定程度上能促进消化。

6. 精神压力大者：能起到一定的提神醒脑作用，缓解精神疲劳。

祁门红茶：以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名，香气清新持久，带有独特的“祁门香”

正山小种：具有独特的松烟香和桂圆汤味。

生产工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤。其中，发酵是红茶制作中的关键工序，通过发酵使茶叶中的茶多酚氧化，产生红色的茶红素和茶黄素，从而形成红茶独特的色泽和口感。

吴裕泰的部分红茶产品采用了非物质文化遗产的传统百年窨制工艺，如其花香红茶，选用含苞待放的桂花及花蕊，科学配比，花香合一，使茶水芬芳、浓醇回甘。

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祁门红茶：滋味醇厚，香气浓郁，带有独特的“祁门香”，似果香、花香又似蜜香。

正山小种：口感醇厚甘爽，带有独特的松烟香和桂圆汤味。

1. 肠胃虚寒者：红茶相对温和，对肠胃刺激较小，适合这类人群饮用以暖胃。

2. 女性群体：其品性温和，在特殊时期适量饮用有一定益处。

3. 老年人群：较易接受红茶的口感和特性。

4. 易疲劳者：红茶中的咖啡因能起到一定提神醒脑的作用。

5. 喜爱甜润口感者：红茶的滋味通常比较醇厚甘甜。

6. 冬季常饮者：可帮助抵御寒冷。

铁观音：具有“观音韵”，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

大红袍：岩韵明显，滋味醇厚回甘。

采摘：选择合适成熟度的茶叶采摘。 萎凋：使茶叶适度失水变软。 做青：包括摇青和晾青，这是形成乌龙茶独特风味的关键步骤，通过多次交替促进茶叶的发酵和香气物质的形成。 杀青：终止茶叶的发酵。 揉捻：塑造茶叶外形，使茶汁溢出。 烘焙：进一步干燥茶叶，固定品质并发展香气。

桂花乌龙：香气浓郁，带有桂花的芬芳，口感醇厚，有些人可能会觉得入口的桂花味比乌龙茶更重。

铁观音：具有独特的“观音韵”，香气持久，茶汤入口生津，滋味醇厚回甘。

大红袍：岩韵明显，茶汤口感醇厚，回甘迅速。

1. 肠胃功能较好者：乌龙茶不像绿茶那么寒凉，相对较为温和，肠胃功能较好的人比较适宜。 2. 需要提神醒脑者：其中的咖啡因等成分能起到一定的提神作用。 3. 注重养生者：乌龙茶有一定的保健功效，对这类人群有吸引力。 4. “三高”人群：适量饮用可能对调节血脂等有一定帮助。 5. 追求独特口感者：喜欢乌龙茶丰富口感和韵味的人。 6. 社交场合人士：乌龙茶适合与他人分享，在社交活动中常受欢迎。