门店外卖运营思维脑图思维导图
门店运营，外卖运营，门店营销，数据分析等内容讲解
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思维导图大纲
门店外卖运营思维导图模板大纲
门店运营
外卖门店上架
门店上架步骤
证照办理
营业执照
餐饮许可证
系统搭建与上线
外卖平台注册与对接
建立外卖网站或App
上线外卖服务
注意事项
菜品质量与价格
配送服务
营销与推广
成本控制与营收分析
门店装修
风格设计
品牌色调
设施配置
人员配置与培训
岗位设置
培训计划
外卖运营
外卖平台合作
洽谈合作细节
确保抽成比例
外卖配送
配送模式设定
订单处理
大型订单跟踪
异常订单处理
门店营销
竞争力
折扣力
平台活动力
榜单力
季节性
节假日
数据分析与优化
订单数据分析
每日、每周、每月订单量对比
评分相关问题
成本收益分析
外卖成本核算
外卖收益
竞争对手分析
总结与提升
总结经验教训
分析运营中的不足之处
总结成功的经验
每月与平台相关管理人员见面
KPI门店执行
门店人员组织
人员分工与协作
人员培训与考核
门店日常运营
门店日常管理
-销售数据统计
-客户服务反馈
门店环境维护
-商品陈列
销售目标制定与达成
根据市场分析制定销售目标
销售策略实施与调整
销售数据跟踪与分析
促销活动策划与执行
根据市场需要策划促销活动
促销活动执行与监控
活动效果评估与改进
门店营销推广
线上推广维护
平台相关热点活动
客户管理与维护
客户服务标准制定与执行
客户关系维护与拓展
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