秋季美食思维导图

柿子的果实呈扁圆形，通常为橙色或黄色，有时候也会呈现红色或紫色。

柿子是一种常见的水果，属于柿科植物，原产于中国，是中国传统的重要果品之一。柿子有很多不同的品种，包括甜柿、涩柿、柿饼等。

柿子的外皮比较硬，内部是软糯的果肉，味道甜美，营养丰富，含有大量的维生素C、钾、钙、镁等营养物质。

其中，甜柿是最为常见的品种，味道甜美，口感柔软，适合直接食用或制成各种甜点和点心。

涩柿则口感较硬，味道略带涩味，适合制作柿子干、柿饼等食品。柿饼则是将柿子晒干或烘干后制成的，具有独特的口感和风味。

秋葵的收获季节一般在7～10月份，也就是从仲夏到秋冬换季，都是食用它的最好时期。

秋葵脆嫩多汁，香甜润滑，并且有非常独特的香味，是秋季不可多得的美食。

可以不夸张地说，秋季不吃肉，也要常吃秋葵。不论是凉拌还是爆炒，都是不可多得的美味。

秋季干燥，适宜吃一些“汤汤水水”。而这时候煲一锅鲢鱼头汤再合适不过了。

鲢鱼头可是个好食材，别看它头大，但是鱼脑却特别多，而且还带一些鲜嫩的鱼肉。

用其煲汤，再加点辅助食材，一锅营养又鲜美的好汤水就出来了。孩子家长都适宜喝。

微微的秋风，正值当金秋的泸州，大街小巷又飘起了糖炒栗子的香气，香甜的气味随着阵阵秋风沁入心脾。

金黄的板栗，散发着阵阵的香甜，黄澄澄的栗子吃起来沙甜沙甜的，带着刚出锅的温度，一扫低气温的寒意。

板栗的香甜，是经历了磨砺之后，泸州卖栗子的地方有很多，有专门的店铺，吃货妹最爱在东门口那家买，也有各种小摊点..

推荐食谱：板栗烧鸡、板栗烧肉、板栗闷排骨、糖炒栗子

冬瓜属于是“伏天”的蔬菜，现在吃也正是时候。冬瓜水分充足，且富含各种维生素，而且热量低，有非常好的解暑之妙用，正适宜秋天食用。