酒店服务质量管理的概述,内容,体系等内容讲解
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酒店服务质量概述思维导图模板大纲
酒店服务质量管理的含义
酒店服务质量的分类
有形产品质量
设施设备质量
实物产品质量
服务环境质量
无形产品质量
礼貌礼节
职业道德
服务态度
服务技能
服务效率
安全卫生
酒店服务质量的形成要素
服务设计
服务供给
服务关系
酒店服务质量的特点
酒店服务质量构成的综合性
酒店服务质量评价的主观性
酒店服务质量显现的短暂性
酒店服务质量内容的关联性
酒店服务质量对员工素质的依赖性
酒店服务质量的情感性
酒店服务质量的评价标准
可靠性
响应性
保证性
移情性
有形性
酒店服务的技术质量
酒店服务的功能质量
酒店服务质量管理体系概述
服务质量体系的建立步骤
确定顾客和其他相关方的需求和期望
建立组织的质量方针和质量目标
确立实现质量目标的过程和职责
确定实现目标必备的资源
建立持续改进的方法
酒店服务管理体系的运营原则
顾客为中心
领导作用
全员参与
过程导向
系统论思想
持续改进
摆正顾客和酒店的关系
我国酒店业服务质量的发展历史与趋势
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