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中国酒文化思维导图

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蛋糕店老板 浏览量:622022-08-06 10:34:03
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有关中国酒文化的基本介绍。

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思维导图大纲

中国酒文化思维导图模板大纲

一、酒的起源

杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区。

二、中国酒之最

人类最先学会酿造的酒:

果酒和乳酒

中国最早的麦芽酿成的酒精饮料:

中国最富有民族特色的酒:

黄酒和白酒

三、酒的别名

1.欢伯:

酒为欢伯,除忧来乐

《易林·坎之兑》汉代 焦延寿

2.杜康:

何以解忧,唯有杜康

《短歌行》东汉·曹操

3.绿蚁:

绿蚁新醅酒,红泥小火炉

《问刘十九》唐·白居易

4.老春:

纪叟黄泉里,还应酿老春

《哭宣城善酿纪叟》唐·李白

5.醍醐:

醍醐长发性,饮食过扶衰

《大云寺赞公房》唐·杜甫

四、中国八大名酒

茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。

五、酒的分类

蒸馏酒(烈性酒):

如茅台酒、汾酒、泸州老窑等;

酿造酒:

如绍兴加饭酒、啤酒、白葡萄酒等;

配制酒:

如竹叶青酒、五加皮酒、北京虎骨酒等;

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