一张图让你读懂中国的茶文化｜茶艺思维导图

编辑by脆脆鲨

今天带来的是思维导图是茶文化。我国茶文化源远流长，从茶起源到现在的历史中，经历了几千年的历史。它不仅是中国人民的日常饮品，也是世界人民的一种文化。

一、为什么用思维导图梳理茶文化

在梳理茶文化的相关内容时，一般会用摘录已经注释的方式从上往下依序说明相关知识内容。而利用思维导图工具梳理茶文化，则可以结合思维导图工具的特点在整体在基础上系统性地梳理茶文化的相关内容，以便逻辑有序地展开梳理，并呈现各知识点之间的逻辑关系。

  当然了，除了茶文化的思维导图外，思维导图还可用于其它诸多场景。如读书笔记、个人规划、工作总结、旅行清单等。更多的知识点也可以在【树图网-帮助中心-综合知识】中找到哦~

二、如何用思维导图梳理茶艺

思维导图作为一种以层级特点梳理发散性内容的工具，首先需要确立好梳理内容的“中心主题”，即【茶文化】梳理。随后围绕“中心主题”梳理与之相关的“分支内容”，即茶文化的相关知识点内容。在利用思维导图工具梳理时，注意各层级节点之间的的逻辑关系，有序地梳理各节点内容。小编在此给大家分享一张详细的思维导图，一起来看看吧～

三、如何画茶文化的思维导图

想要绘制课文的思维导图，通常可以使用树图思维导图进行，这是一款适用于电脑端绘图的工具，打开编辑器后将需要梳理的内容填充至节点即可简单制图，同时还带有诸多“节点样式”与“主题风格”功能辅助绘制精美好看的思维导图。是一款简单好用的思维导图绘制工具。下面给大家简单分享用树图思维导图绘制实词思维导图的方法。

（1）首先通过树图思维导图工具【新建文件-选择合适的结构】并进入到对应的编辑页面；

（2）接下来以层层递进的方式将需要梳理的物理知识相关内容呈现至节点。梳理基本内容；

（3）随后还可以利用插入图标、备注、链接、关系线、概要等功能进一步思维导图的内容；

（4）而后还可以试着借助主题、样式、一键美化等相关功能对思维导图进行适当的优化处理；

（5）当思维导图绘制完毕后，直接将图示“保存”至账号云端，或“导出”为png、pdf、jpg等格式即可。

四、大纲

茶文化-茶艺

茶与礼节

茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节。明-许次纾在《茶疏考本》中说: 茶不移本，植必子生。古人结婚以茶为识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以，民但果本江想外花召北为各安热男有要礼机型下茶感茶案有的察基并有房府不吃两类的设语的是时，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒·婚礼时，还要行三道茶仪式。

三道茶者，第一杯百果，第杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第世遭不如配。第墨看杯布看落斗肾段为我是精还备后,双手接、深深作博，然后安，她。即电客人快态茶录》“汤辨”条载:“汤有三大辨十五辨。一日形辨，二日声辨，三曰气辨。

茶与艺术

自古以来，种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代，由中国人开始，将有关的技艺称为茶艺。同时，历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品

茶之为物，产自崇高的山，吸收天地的灵气，还必须配上清洁的流泉。所谓仁者爱山，智者爱水;古人的一杯茶包含年国文人、哲人深爱的天、地、山、水，仁、智

茶与文学

中国关于茶的文学作品不胜枚举，仅古诗词一项，总数在2000首以上有关资料显示最早的关于茶的文学作品是杜育的《赋》

唐代著名诗人白居易的2800部诗歌作品中，与茶有关的有60首。而他本人也是品茶行家，一天到晚茶不离口。唐代诗人卢全所作《走笔谢孟速议寄新茶》脍炙人口，历久不衰

碗唯吻润，二碗破孤闷。二碗搜枯肠，惟有文字五干卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

北宋范仲淹作《斗茶歌》描绘了茶文化在当时的盛行

北宋·苏就《汲江前茶》描写诗人在月明之夜亲自用大聊汲取活江水京茶的情是:

“活水还须活火者，自临钓石取深清。大聊贮月归春瓮，小构分江入夜瓶。

雪乳已翻前处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

茶俗

泡茶 中国人饮茶的习惯，从唐、宋、明、清到现代，有很大的变化。

唐代

唐朝时的茶叶多加工成茶饼。唐朝人不“饮茶”，而是“吃茶”。备茶过程如下:

将茶饼用火灸烤。

将烤茶饼放入铜制茶辗辗成颗粒。

用茶罗筛茶粒取细末。

为了改善茶叶苦涩味，常加入薄荷、盐、红枣或姜片调味，并多外加龙脑等香料。

将细茶末连同上列材料，调和成酱

然后用茶酱配合其他其食物食用。

湖南还多少保留“吃茶”的习惯一一吃茶叶。毛泽东嗜好吃茶叶。茶叶传入英国时，英国人将开水泡好的茶叶夹入面包片食用。

宋代

“茶兴于唐而盛于宋”，在宋代，茶品越来越丰富，饮茶也日益考究，开始重视茶叶的本身的色香味，调味品逐渐减少。此时，出现了用蒸青法制成的散茶，并趋向以散茶为主，同时烹饮的手续也大为简化

明代

到了明代，饼茶、团茶较少见了，较多以喝散茶为主，烹茶方法亦由过去前茶为主逐步发展为冲泡为主。

清代

到了清代，茶与人们的日常生活紧密结合起来，出现了城市的茶馆，并逐步兴起，成为适合各个社会阶层所需的活动场所，并把茶与曲艺、诗会、戏剧、灯谜等民间文化活动融合起来。普通人家也常以茶水招待客人。

茶叶

绿茶类

红茶类

乌龙茶类

黄茶类

形成与发展

三国以前茶文化

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史司推到三皇五帝。东汉华位《食经》中:“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“菜陵”，即湖南的茶陵。

晋代茶文化

随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神社会作用。两晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。于是，出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，

只放些干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱，咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。

隋唐茶文化

根据茶在先前都是药用，在隋朝全民普遍饮茶，也多是认为对身体有益。隋朝基本是初步形成中国茶文化，公元780年，陆羽据此著《茶经》，是隋、唐茶文化形成的专有标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，创新了中国茶道精神

宋代茶文化

宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡凰是位嗜茶之士，在宫延中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

明清茶文化

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《京茶画卷》、《品茶图》，文徽明的《惠山茶会记》、《陆羽京茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。

近现代差茶文化

新中国成立后，中国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体..“茶人之家”，

茶文化特性

历史性

茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

时代性

物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。

地区性

名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。中国地区广阔，茶类花色警多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化节，异示出都市茶文化的特点与魅力。

国际性

古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人 相结合，中国茶文化是各国茶文化的摇篮。演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。