处暑节气的由来及民间习俗思维导图

处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称"作七月半"或者是"中元节"。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。

老福州 的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物。

此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点"苦"，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有"处暑酸梅汤，火气全退光"的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹 袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄 县民俗将麻、谷悬挂门首。

河灯也叫"荷花灯"，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。

对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江 省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

初秋，部分地区气温依然比较高，天热的时候老人不能等到口渴再喝水，要定时定量补充水分。可以准备一个小容量水杯，喝的时候小口咽，每次的量约为大半杯。

对于老人来说，眼睛比皮肤更怕晒。长时间在阳光下暴晒会提早引发"老年性黄斑病变"。对于患白内障、角膜炎等眼疾的老年患者来说，保护双眼不受紫外线侵害可促进疾病恢复。如果要外出，好戴上太阳镜，同时戴遮阳帽或打遮阳伞。

人到老年，脾胃功能变差，凉的食物会让肠胃难受。初秋，饮食烹饪要以炖、煨为主，少凉拌，如果喜欢吃凉拌食物，好加些葱末或姜末，既可以暖胃，又可以有杀菌的作用。

为了避开秋季艳阳的照晒，有的老年人一大早去公园晨练，这样对健康并无益处。一是日出前地面空气污染严重，易造成呼吸道感染，二是老人早晨血液凝聚力高，易形成血栓，是心脏病发作的高峰期。而下午5点钟以后，人的敏感度、协调性及适应能力处于佳状态，气温也较低，十分适合锻炼。

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