吃汤圆的知识大全思维导图

春节过去了，元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候，相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题，但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。

建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

建议5：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

另外，吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。

汤圆属于高热量、高糖分食品，还含有油脂，所以吃汤圆时候，一定要相应减少米饭馒头等主食的数量。

1、胃肠道及消化系统疾病人群

2、糖尿病人群应忌食

3、哮喘人群不宜食用五仁馅

4、肝硬化人群应慎食

汤圆的主要成分之一是糯米。糯米含有大量的支链淀粉，吃太多，会引起积食、腹痛等问题。

汤圆虽然味道好，但也不能多吃，应掌握正确的食用法。

1、早晨少吃汤圆

2、喝点儿汤促消化

3、汤圆要吃热的，不吃油炸的

4、少量吃需细嚼慢咽

5、主食要适量减少

6、可适当加点"料"

7、老年人、幼儿应少吃

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