春节饮食什么食物更健康思维导图

家庭餐桌上越来越丰盛,到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。

春节期间,一般人家里都准备了各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。但过多食用摄取,就容易让人嘴干舌苦、情绪激动,甚至出现莫名其妙的愤怒。

我们常常在吃多了东西,不太好消化的时候吃点山楂丸,因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显着。

苹果是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂帮助刮油。

木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外。

春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。

有句俗话说的好:好吃不如饺子,舒服不如躺着。说明大家对饺子的美味是一致认可的。饺子虽然是北方的一种传统食物,但是在南方过年中也一样有不可取代地位。一家人一起包饺子其乐融融,里面惨杂着几个硬币饺子寓意着吃到这饺子的人来年会有好运,也给家人带来了快乐。

鱼代表着年年有余,并且鱼类脂肪含量较低,又含有丰富的蛋白质和维生素,对健康也有一定的帮助,更是一道鲜美的佳肴。