中元节的食物及意义思维导图

1、吃鸭，全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子，因鸭在水中游，取其河灯普渡祈祷之涵意。也有说法是"鸭"就是"压"，是谐音，吃鸭子是为了压住"魂灵"，这说法有点牵强，因为很多地方"鸭"与"压"不同音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

2、广东地区，中元节他们会吃濑粉，代表着祈求平安。濑粉就是他们当地的一种特色小吃，广东各个地方的大街小巷上的小吃摊都有卖。濑粉的吃法也有很多种，广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食，有添福加寿的寓意。

3、七月十五节前，民间妇女还盛行面塑活动，数晋北地区最为盛行。每到这时候，就有一家蒸花馍，四邻来帮忙的景象。这时，会根据家庭实有人数，给每个人捏一个大花馍。而不同的花馍有不同的捏法。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全;送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。

4、江浙地区，中元节他们都会吃"饺饼"，这是一种类似春卷的食物，是江浙一带传统的食物，也是江浙地区随处可见的传统小吃。他们还会吃另一种食物，叫做"扁食"，其实就是一种馄饨，这种馄饨皮比较薄，形状狭长。

5、在山东的独陵县，中元节被当地人称为"掐嘴节"，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。粗茶淡饭出自宋·黄庭坚《四休导士诗序》："粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。"饮食简单，生活简朴。

6、河北地区，中元节他们会吃蒸面羊，在这一天，会携带一些蒸羊、水果、酒等去祭拜祖先，然后将蒸羊赠送给女儿和外孙，有些家庭比较贫穷，则用蒸面来代替羊。

7、中元节焚纸，然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放烟花时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。

从有关中元节的传说，以及中元节的文化中，可以体会到中元节具有双重意义，人们在开展中元活动的时候，要跳脱鬼的角度，传承孝道文化。

一是阐述怀念祖先的孝道，让人们慎终追远。

二是发扬推已及人，救济众生的义举，换得世界清平。

中元节是一个异彩纷呈，有着丰富文化内涵的节日。它不仅拥有佛家的宗家信仰，还有着我国道家的本土文化。中元节是我国传统文化的一个载体，它反映了人们的鬼神观念和宗家信仰，同时还有我国文化的精髓——孝道文化。

按照佛家的说法，中元节的来源是目连救母的故事，目连不忍母亲在地狱受苦，广施十方僧人，替母亲赎罪，最终将母亲解脱出来。这个故事在民间流传甚广，故事的本身就是孝道文化的一种表现，它所宣扬的便是报答父母、生前为善的信念。

孝可以简单地理解为善事父母，而从深层意义上来说，孝更是一种伦理规范，一种处理宗族关系的方式，一种秩序的建立。祭祖表达的是对先人的思念与缅怀，它是维持宗族关系的一种很重要的方式，可以说，祭祖正是这种宗族关系的一种反映，一个寄托。

中元节是孝道文化的传承，是人们情感的载体。作为我国古代文化核心之一的孝道，受到儒释道三家的极力推崇，即使是在今天，孝道文化依然经久不衰。重视中元节，提倡传统孝道，对于我们的社会发展是大有裨益的。

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