春季养肺知识有哪些思维导图

马上要到春分时节，人体要开始注意阴阳平衡状态。积攒了一冬天的体内毒素更是应该在此时消灭掉，尤其是肺部。因为春天容易引起肺部疾病，所以排毒非常重要。

百合

中医认为，百合具有润肺止咳的功效，可以保护我们的肺部，是最适宜在春秋这种干燥季节里服用的。

百合紫薯银耳羹

材料：百合2个、紫薯1个、银耳1把、冰糖适量、水

做法：1. 银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块

2. 砂锅内加足量的水放入银耳，煮开后转小火炖1小时左右

3. 百合掰成小瓣，清洗干净后浸泡在清水中备用，紫薯去皮切成小丁

4. 银耳煮至软烂，汤汁浓稠

5. 加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火

1. 粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开。鸭肠切小段、鸭肝切片，香菜洗净备用

2.把提前炖好的老鸭汤准备好(用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替)

3. 锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开，放入准备好的鸭血

4. 把豆腐泡和豆干放入锅中

5. 锅开后加入泡开的粉丝，大火煮开

6. 放入盐和白胡椒粉

7. 关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁。喜欢醋和辣椒的可以再加一些

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

健康TIPS：清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有"菌中之冠"的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

蜂蜜

食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

健康TIPS：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹积安堂洋槐花蜂蜜，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜，减肥、美容、治疗便秘。

山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物"黏蛋白"，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

健康TIPS：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

百合

食物简介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

1、早上喝碗养肺粥

2、上午抽空做运动

3、晚饭后做健肺功