立秋节气的食物及注意事项思维导图

1、吃茄子

2、杭州吃西瓜

3、北京"贴秋膘"吃肉

4、山东吃"渣"

5、天津流行"咬秋"

6、四川喝"秋水"

7、台湾吃龙眼肉

8、南京"啃秋"

不要暴饮暴食

到了立秋的时候，因为气候比较宜人，这个时候饮食也非常丰富，所以有很多人可能会出现进食过多的问题。如果大家摄入热量过剩，就会将身体中的脂肪堆积起来，使人发胖。在立秋的时候，饮食要注意适量，而不能放纵食欲。

少吃刺激食品

立秋的时候人们应该要少吃一些刺激性强、辛辣、燥热之类的食物，这类食物有很多，像是尖辣椒等。这个时候大家也应该要避免各种湿热之气积蓄，对于带有辛香气味的食物可以常吃一点，这类食物有很好的散发功效。

饮食不要过于生冷

进入秋季的时候，天气会由热转凉，人体为了适应这种气候的边年华，身体方面的生理代谢也发生变化。饮食方面大家要特别的注意，这个时候不能吃过于生冷，寒冷的食物，不然很有可能会导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

应忌过燥的食物

苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。

警惕秋季心理疾病

在秋季，天干物燥，人们容易感到烦躁，情绪不太稳定，容易导致抑郁症等心理方面的疾病。一定要心情愉悦，多和别人交流，平心静气的对待每一件事，只有这样才能预防自己进入抑郁的心理阴影。

起居调养

所谓"早立秋冷飕飕"、"秋前秋后一场雨"。立秋首先带来天气变化，天气将由热转凉，日夜湿差逐渐加大。此时，要注意适时添加衣被，尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子，以防受凉。此外，还要"早卧早起，与鸡俱兴"，使人体与自然界的变化相适应，才合乎秋季养生之道。

精神调养

立秋是秋天的天始，人体代谢与自然界一样进入阳消阴长的状态。此时，精神调养切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，要做到内心宁静，心情舒畅。

饮食调养

古人认为"秋天宜收不宜散"，饮食方面"秋不食辛辣"，少吃辛辣食物，顺应自然界的变化。同时，立秋湿热交蒸，饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、哈蜜瓜等。

药膳

立秋汤：冬瓜赤小豆煲生鱼，冬瓜清肺祛湿。暑热易引发肺火，导致鼻咽干燥、咳嗽黄痰和便秘，应该凉血降气通便。赤小豆利水消肿通便，但性偏寒，用生姜中和;陈皮温中，生鱼、瘦肉养阴，所以，立秋汤补脾而不留邪，利水而不伤正气。

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己"补液"，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付"秋燥"的一种必要手段。但是，如果我们光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。

水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，所以，我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方："朝朝盐水，晚晚蜜汤。"换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，那就不那么容易流失了。这种方法，与我们现代医学中的给病号补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%。此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。

秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。

比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说。但在秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"

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