年夜菜菜谱《煎鸡块配奶油咖喱菠菜》竖屏思维导图

鸡胸肉、黄油、面粉、玉米粉、鸡蛋一只、盐、白胡椒粉。

1.准备原料。鸡胸肉切成3cm的块。将盐和白胡椒粉撒在切好的鸡肉块上，搅拌均匀，腌制一会儿。

2.在调好味的鸡肉块上沾上一层薄薄的面粉。再裹上鸡蛋液。然后再均匀地沾上玉米粉。都沾好的样子。

3.中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后，将鸡肉块放入锅中，煎制8分钟，至两面呈金黄色、鸡肉完全熟透即可。

鲜菠菜、咖喱粉、黄油、淡奶油、盐、白胡椒粉。

1.准备新鲜菠菜。将鲜菠菜放入沸水中汆一下，取出待用。

2.中火加热锅中的黄油。待黄油全部融化后将汆好的菠菜叶。加入咖喱粉炒制约2分钟。

3.再加入淡奶油，继续用中火加热2分钟，最后用盐和白胡椒粉调味即可。