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南北小年—粽子区别思维导图
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南北小年—粽子区别
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思维导图大纲
南北小年—粽子区别思维导图模板大纲
北方粽
以甜为主
分类
小米粽
红豆粽
红枣粽
小枣粽
小枣、果脯为主
豆沙粽
陷心为豆沙
白粽
熟后蘸白糖
南方粽
咸甜都有，大多以咸为主
主要分类
浙江湖州粽
甜
枣泥、豆沙
咸
鲜肉、火腿、香菇、栗子等
四川椒盐粽
主：糯米红豆
配：加入花椒面、川盐、腊肉丁
闽南粽
碱粽
肉粽
材料有卤肉、香菇、虾米等
豆粽
广东粽
咸
咸肉、烧鸡、叉烧等
甜
莲蓉、枣泥、豆沙、栗蓉
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