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营养评估影响因素除了生理病理因素还有什么?思维导图模板大纲
心情舒畅,会促进食欲。不良情绪,如:焦虑、忧郁、悲哀可引起交感神经兴奋,抑制胃肠蠕动和消化液分泌,使人无食欲,甚至厌食。饮食习惯、嗜好多受地域环境、家庭经济条件、文化背景、民族、宗教信仰等影响。任何偏食习惯都会使热能和营养素过多或过少的摄取,导致营养失衡。
有些药物可对胃黏膜有刺激作用,可影响食欲,如:非肠溶性红霉素。有些药物可增加食欲,如:盐酸赛庚啶。有的药物影响营养素的吸收,如:苯妥英钠可干扰维生素D的吸收和代谢,引起钙吸收不良等。
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