高蛋白饮食与低蛋白饮食对比记忆思维导图

用于长期消耗性疾病如结核、恶性肿瘤、严重贫血及烧伤、营养不良、肾病综合征、低蛋白血症等病人，以及孕妇、乳母等。

总热能供给为10.5~12.5MJ/d；蛋白质供给量为1.5~2g/(kg·d)，但每日总量不超过120g。在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋、乳、豆类等。

用于限制蛋白质摄入的病人，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。

应多补充蔬菜和含糖高的食物，以维持正常热能供给，成人蛋白质供给量为40g/d，根据病情酌情减至20~30g/d。肾功能不全的病人应摄入动物蛋白，忌用豆制品；肝性脑病病人应以摄入植物蛋白为主。