酒店食品供货合同内容规范思维导图

1、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止时间为每月10、20、30日。

2、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上期价格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作差价。

3、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。

1、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。

2、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。

3、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。

4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。

对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。

1、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。

2、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。

甲方(签章) 乙方(签章)

日期：日期：

1、将合同文件本身分为三部分：

正文(第一条至最后一条)

签署部分(即双方签字盖章和签署时间)

形式审查就是看一看一份合同是否具备这三部分，这三部分是否完整，是否有前后矛盾的地方。常见的错误有：当事人名称不一致、不完全、错误或矛盾，合同名称与实质内容不符、时间签署前后不一样，地址、法定代表人错误等。

2、形式审查还要看是否附有对方营业执照、其他证书、法定代表人身份证明书、委托书等相关材料。看相关文件之间内容是否有矛盾之处。

主要是对合同正文的审查，这是合同最关键的内容，包括：

一般的合同，经过第一步、第二步的审查，一些初级的问题都能予以解决。为防止审查出现重大遗漏和差错，做好第三步就显得十分必要。