医院治疗饮食种类思维导图

（1）适用范围：用于热能消耗较高的病人，如甲状腺功能亢进、高热、大面积烧伤、产妇，以及需要增加体重的病人。

（2）饮食原则：在基本饮食的基础上加餐两次，如为普通饮食可在三餐之间加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕等；如为半流质或流质饮食，可加浓缩食品如巧克力、奶油等。每日总热量约12.5MJ（3000kcal）。

（1）适用范围：用于高代谢性疾病如结核、大面积烧伤、严重贫血、营养不良、肾病综合征、大手术后及癌症晚期等病人。

（2）饮食原则：在基本饮食基础上，增加富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类等。蛋白质供应按体重计1.5～2g/（kg·d），但总量不超过120g，总热量10.5～12.5MJ/d（2500～3000kcal/d）。

（1）适用范围：用于限制蛋白质摄入的病人，医|学教育网搜集整理如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。

（2）饮食原则：限制蛋白质摄入，成人蛋白质摄入量应低于40g/d.病情需要时也可低于20～30g/d.为维持正常热量，应多补充蔬菜和含糖高的食物。

（1）适用范围：用于肝、胆、胰疾病的病人，以及高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症和腹泻病人。

（2）饮食原则：限制脂肪的摄入，成人摄入量低于50g/d，肝、胆、胰病人低于40g/d；尤其避免动物脂肪的摄入。