儿童营养状况的评估思维导图

病史询问及体格检查：包括向父母询问膳食安排情况、量及种类、儿童的胃口情况等，并了解有无营养缺乏疾病的症状如消瘦、体弱、夜啼等。在进行体格检查时应注意评价儿童的营养状况如体重、皮下脂肪的厚度、有无水肿、面色等有无异常，以全面的评估儿童有无营养障碍；营养状况的调查：包括膳食调查、体格检查、实验室检查等。膳食调查的对象可以是个别儿童或儿童群体，调查方法包括询问法、记账法及秤量法。其目的是了解儿童所获得的营养素是否足够，各种营养素的比例是否合适，然后对评估的结果进行分析及总结；体格生长的指标量：根据体格生长的指标如身高、体重等的测量，并与常模进行比较，能够反映儿童的营养状态；实验室检查及生理功能测查：包括测定血、尿、体液中的营养素及其代谢水平，测查各种生理功能如视力、反射等了解有无营养缺乏。

社区护士不论是在家庭访视过程中，还是在社区保健中心工作中，都需要进行以下工作：对儿童定期进行营养评估以了解儿童的营养状况；对父母及儿童机构进行有关儿童营养的教育，使他们能及时满足儿童营养的需要；及时发现儿童群体及个体的营养问题并采取措施。