绿茶促进骨骼健康的新证据思维导图

香港的科研人员发现了一项关于绿茶研究的新证据，即绿茶或许可以促进骨骼健康。他们表示绿茶中的一种化学成分能够刺激骨骼形成并帮助减缓老化。

研究人员介绍说，绿茶这种饮料，可以潜在的帮助预防和治疗骨质疏松，以及一些其他的骨疾病。

在这项新的研究中，Ping Chung Leung和他的同事注意到，先前许多关于茶的科学研究关注了茶对癌症预防，心脏疾病等的有益影响。最近的研究表明茶可能对骨骼健康有利。但是几乎没有研究关注茶中究竟是哪类化学物质对骨骼健康具有实质性的作用。

研究人员将培养的造骨细胞（osteoblasts）暴露于绿茶的三个主要化学成中，儿茶素（epigallocatechin，EGC），没食子儿茶素（gallocatechin ，GC），没食子儿茶素没食子酸酯（gallocatechin gallate ，GCG）。几天后，他们发现EGC中的细胞比较特殊，细胞中的一种关键酶的活性提高从而大大促进了骨骼生长，此外EGC同样显著提高了骨骼矿化水平，加强了骨骼硬度。树图思维导图搜集整理研究人员还发现，EGC的大量集结抑制了破骨细胞（osteoclast）的活性。

此外，绿茶成分还没有对骨细胞产生任何毒性作用。