石莼的功效与作用思维导图

①《本草拾遗》：“下水，利小便。”②《海药本草》：“主风秘不通，五鬲气，并小便不利，脐下结气，宜煮汁饮之。胡人多用治耳（'耳'一作'疳'）疾。”

①石莼干品含水分11.51，灰分51.11（二氧化硅、钙、镁、钠、氯等），氮0.58，蛋白质3.61，粗纤维6.89，氯化钠10.55%.尚含酸性多糖和糖醛酸、廿二碳五烯酸、28-异岩藻甾醇、环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇，和二甲基-β-丙酸噻亭。②孔石莼含蛋白质16.03，脂肪0.23，戊聚糖12.27和可溶性非氮物质64.49%；灰分21.67%（中有钠4.9、钾2.9、硅1.7、磷0.6、铝0.8、铁1.6、钙1.8、镁22.1、硫17.8%）；又含氨基酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸，以及十四酸、十六酸、亚麻酸等脂肪酸，丙烯酸、葛缕醛、糠醛、苯甲醛、丙醛、柠檬醛、茴香醛、香荚兰醛、异香荚兰醛、桂皮醛、香茅醛、异松油烯、α-蒎烯、柠檬烯、黄樟醚、对聚伞花素、桉叶素、丁香油酚、芳樟醇、α-松油醇、生物素和维生素B12.