秋季如何利用食物增强免疫力思维导图

有科学研究发现蓝莓是所有同种类水果中抗氧化物最高，蓝莓含有大量的抗氧化物，排名第二的是小红莓，排名第三的是黑莓，排名第四的是草莓。为什么莓类水果有这么多种颜色呢？其实是和它们所含有的花青素颜色不同有关。

花青素是一种抗氧化物质，可以帮助人体有效的中和自由基医|学教育网整理，并且快速的将这些有害人体健康的自由基排出体外。自由基不但会吞噬健康的细胞，同时还会引起各种的慢性疾病，例如癌症、心脏病等。这些疾病都严重的危害了人体的健康。

所以日常生活中不妨可以多吃蓝莓，可以有效的预防各种的慢性疾病。如果已经患有慢性疾病的话，也应该多吃蓝莓，可以有效的帮助控制病情。

日常饮食中几乎不能缺少奶制品，很多人都有每天喝一杯牛奶的习惯。牛奶中含有丰富的钙质，可以帮助我们摄取人体所需的钙质，同时牛奶中还含有大量的优质蛋白质、维他命、矿物质等营养素，而这些营养物质都有效的帮助我们对抗钙质疏松等病症。

各种的奶制品可以帮助我们强健骨骼，提高身体免疫力，同时低脂奶制品中通常都不含碳水化合物和蛋白质，所以即使每天饮用都无需担心会引起肥胖的问题。糖尿病患者也可以饮用奶制品，奶制品可以保持血糖水平。

不同的蔬菜都有其不同的营养素，而且是其它种类蔬菜无法代替的，所以日常饮食中应该多食用不同种类的蔬菜。在对抗疾病的食物中，各种各样的蔬菜都可以发挥出它们的不同功效。菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜等中含有大量的维他命、矿物质、β-胡萝卜素，维他命c，叶酸，铁元素，镁元素等营养物质医|学教育网整理，另外大部分的蔬菜中都含有丰富的类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物等物质。这些物质均可以有效的提高人体免疫力。

全谷类食物即是没有经过太精细加工的食物，食物中依然包括了从精制谷物中精取出来的营养成分，例如叶酸、硒元素，维生素B等。目前市场上出售的谷类大部分都是经过了精良的加工技术，将口感不好的部分都剔除，剩下的是口感好的部分，但是同时也将谷类食物中营养最丰富的部分剔除在外了。所以日常应该少吃这类精细的食物，多吃粗粮食品，营养更加的丰富和全面。叶酸、硒元素，维生素B等营养物质有利于我们心脏的健康，还可以减少患上糖尿病的风险。