肉毒梭菌食物中毒的概述 (一)病原: 食物中毒由肉毒毒素引起,它是一种强烈的神经毒素,肉毒梭菌一旦形成芽施,其抵抗力会大大增强。
树图思维导图提供 肉毒梭菌食物中毒的概述 在线思维导图免费制作,点击“编辑”按钮,可对 肉毒梭菌食物中毒的概述 进行在线思维导图编辑,本思维导图属于思维导图模板主题,文件编号是:d457514600ba48f1615f32e360ae5f5f
肉毒梭菌食物中毒的概述思维导图模板大纲
肉毒梭菌食物中毒的概述
食物中毒由肉毒毒素引起,它是一种强烈的神经毒素,肉毒梭菌一旦形成芽施,其抵抗力会大大增强。
肉毒梭菌广泛分布于土壤、尘土及动物粪便中,其引起中毒一般以3—5月多见,医学教|育网搜集整理我国发病主要在西北部;引起中毒的食品主要是家庭自制谷类或豆类发酵食品;带茵土壤,尘埃及粪便污染食品后,在较高温度密闭环境中发酵或装罐,易于产生毒素从而引起食物中毒。
肉毒梭菌毒素食物中毒由其产生的神经毒素所引起。
(四)临床表现:
主要为运动神经麻痹的症状。
(五)诊断和治疗:
按WS/T83-1996《肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则》执行。
防止病原菌污染食物,加工后食品避免高温密闭保存,食用前进行彻底加热。
树图思维导图提供 科技计划项目资金预算编制总体要求的学习和整理 在线思维导图免费制作,点击“编辑”按钮,可对 科技计划项目资金预算编制总体要求的学习和整理 进行在线思维导图编辑,本思维导图属于思维导图模板主题,文件编号是:49470946de6296e1813ed1ed5efc14ba
树图思维导图提供 分析传统文化进行创新设计的优秀作品 在线思维导图免费制作,点击“编辑”按钮,可对 分析传统文化进行创新设计的优秀作品 进行在线思维导图编辑,本思维导图属于思维导图模板主题,文件编号是:b10e0023950f5b8b1cd58ca2e19944cc