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副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点思维导图
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副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点： 1.副溶血性弧菌食物中毒有明显的地区性和季节性，医学教|育网搜集整理日本及我国沿海地区为高发区，以7～9月多见。 2.引起中毒的食物主要是海产食品和盐渍食品。 3.食物中副溶血性弧菌的来源及中毒发生的原因。
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副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点：
1.副溶血性弧菌食物中毒有明显的地区性和季节性，医学教|育网搜集整理日本及我国沿海地区为高发区，以7～9月多见。
2.引起中毒的食物主要是海产食品和盐渍食品。
3.食物中副溶血性弧菌的来源及中毒发生的原因。
（1）海水及海底沉积物中副溶血性弧茵对海产品污染。
（2）人群带菌者对食品的污染。
（3）生熟交叉污染。
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