食物的重要事实思维导图

1.高脂肪（尤其是含饱和脂肪酸）、高盐的食物有可能引发冠状动脉心脏病。

2.科学研究表明，一般来说，有三分之一的癌症可以通过改变饮食习惯来预防。含大量纤维、整粒谷物和低脂肪的饮食有助于预防很多种癌症，包括结肠癌、胃癌和乳腺癌。

3.许多生物学专家都坚信不健康的饮食，如高脂肪，高糖份或经过加工的食品中缺乏生育所必需的重要营养元素，会导致不育和流产几率增高。

4.高脂肪、高糖、高盐的食物会使体重增加并加剧肥胖的危险。医学教|育网搜集整理体重过高不仅会增加患心脏病、糖尿病、癌症和不育症的可能，而且会引起疲劳、自卑、精神不振以及身体不适。

5.不健康的食品可能会通成忧郁和情绪波动，同时与经前期综合症、嗜食及焦虑症都有联系。

6.含大量添加剂、防腐剂、糖精的饮食会造成精神不集中、多动症和攻击行为。医学教|育网搜集整理这是因为含大量糖分和添加剂的食品在精加工的过程中丧失了铬元素。而铬对于控制血糖水平是必需的，如果血糖水平失去控制就会引发上述那些行为问题。

7.缺乏重要营养元素钙的饮食（钙帮助保持骨骼强健）会增加骨骼变弱或变脆的危险。这种情况被称为骨质疏松.

8.营养元素含量不足的饮食给肝脏造成很大压力。肝脏对于正常消化吸收生命所需的维生素及矿物质起着重要作用。要保持最健康的身体，你的肝脏就必须保持巅峰状态。肝脏无法对付大量的饱和脂肪酸和酒精，它们会造成肝肾功能的问题，如肾病和肝硬化（一种肝细胞死亡因而危及生命的情况）。

9.含糖份过高的食物会造成血液中携带葡萄糖过量，血液里葡萄糖过多意味着将产生血糖方面的问题，如糖尿病。其症状包括：口渴、有过量葡萄糖引起的多尿、视觉问题、疲劳和经常性感染。

10.如果饮食不健康，我们的免疫系统就会受到损害。会更容易感冒、流感、身体不适。我们需要持续而稳定地吸收一些重要的维生素和矿物质以保持免疫系统的正常运转，保护我们不受感染，不易得病。