维生素B2的知识思维导图

基本知识

水溶性。容易消化和吸收。被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度面有所增减； ．

和其他的B族的维生素一样，不会蓄积在体内。所以时常要以食物或营养补晶来补充；

维生素B2也称为维生素C；计算单位为毫克(mg)；

与维生素B1不同的是，B2能耐热、耐酸、耐氧化；

成人的建议每日摄取量是1.2-1.7mg。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg；常处于紧张状态的人请增加摄取量。

效用

促进发育和细胞的再生；

促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；

帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；

增进视力，减轻眼睛(眼睛食品)的疲劳；

和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

缺乏症

维生素B2的欠缺会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。

富含维生素B2的食物

牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、鱼、蛋类。

营养补品

有低效和高效两种不同的摄取方法，一般用量是100mg。维生素B确也和其他B族的维生素一样，与其他B族的维生素一起服用的话，效果最佳。

每天摄取量100-300mg为最适当。