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乳化剂的作用及其应具备的条件思维导图

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清风浅 浏览量:02023-02-20 21:07:50
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乳化剂的作用是什么?为了帮助大家了解,树图思维导图为大家搜集整理如下: 一、作用 ①乳化剂应能有效的降低表面张力,有利于形成乳滴、增加新生界面,使乳剂保持一定的分散程度和物理稳定性; ②在乳剂的制备过程中不必消耗更大的能量,振荡、搅拌和均质等方法能制成稳定的乳剂。

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思维导图大纲

乳化剂的作用及其应具备的条件思维导图模板大纲

一、作用

①乳化剂应能有效的降低表面张力,有利于形成乳滴、增加新生界面,使乳剂保持一定的分散程度和物理稳定性;

②在乳剂的制备过程中不必消耗更大的能量,振荡、搅拌和均质等方法能制成稳定的乳剂。

二、乳化剂应具备的条件

①较强的乳化能力,并能在乳滴周围形成牢固的乳化膜;

②一定的生理适应性,不应对机体产生近期和远期的毒副作用,无局部刺激性;

③受各种因素影响小;

④稳定性好。

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