中药鉴定学：三七的鉴别思维导图

以个大、体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。

根横切面

① 木栓层为数列细胞。栓内层不明显。

② 韧皮部有树脂道散在。

③ 形成层成环。

④ 木质部导管1～2列径向排列。

⑤ 射线宽广。薄壁细胞含淀粉粒。草酸钙簇晶稀少。

含多种皂苷，总量9.75％～14.90％，和人参所含皂苷类似，但主为达玛脂烷系皂苷，有人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rh1及三七皂苷R1～4 、R6等。

此外，尚含止血活性成分田栖毡酸（dencichine）及少量黄酮。

取粗粉2g，加甲醇15ml浸渍振摇1小时，滤过。取滤液1ml，置水浴上蒸干，加醋酐1ml与硫酸1～2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色。（甾类反应）

取上述滤液滴于滤纸上，干后置紫外灯（365nm）下观察，显浅蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10％枸橼酸溶液各1滴，干后，于紫外灯下观察，有强黄绿色的荧光。（检查黄酮类）