水溶性维生素性质|用途思维导图

又名盐酸硫胺。

1.本品固体状态稳定，其水溶液在碱性条件下很快分解，发生噻唑环开环，生成硫醇型化合物；

2.遇空气中氧或遇氧化剂，可被氧化成具有荧光的硫色素而失效。

本品与糖代谢关系密切，临床用于防治脚气病、多发性神经炎和胃肠道疾患等。

又名核黄素。

1.本品为两性化合物，微溶于水，可溶于酸和碱。

2.本品的饱和水溶液显淡黄绿色荧光，加入无机酸或碱液，荧光消失。

3.本品对光极不稳定，易分解，在酸性或中性溶液中分解为光化色素，在碱性溶液中分解为感光黄素，分解速度随温度升高而加速，pH改变也可使其分解。

本品临床上用于治疗因缺乏B2而引起的各种黏膜及皮肤炎症，如口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等。

又名吡哆辛、吡哆醇。

维生素B6包括吡多醇、吡多醛、吡多胺，三者可相互转化，一般以吡多醇作为维生素B6的代表。