浸提辅助剂知识小结思维导图

浸提溶剂中加酸的日的主要是促进生物碱的浸出，提高部分生物碱的稳定性：使有机酸游离，便于用有机溶剂浸提：除去酸不溶性杂质等。为发 挥所加酸的最好效能，可将酸-一次加于最初的少量浸提溶剂中，当酸化溶剂用完后，只需使用单纯的溶剂，即可顺利完成浸提操作。常用硫酸、盐酸、醋酸、酒石酸、枸橼酸等。酸的用量不宜过多，以能维持一一定的 PH值即可。

碱的应用不如酸普遍。加碱的目的是增加有效成分的溶解度和稳定性。例如，浸提甘草时在水中加入少许氨水，能使甘草酸形成可溶性铵盐，保证甘草酸的完全浸出。再如浸提远志时，若在水中加入少量氨水，可防止远志酸性皂甙水解，产生沉淀。另外，碱性水溶液可溶解内酯、蒽醌及其武、香豆精、有机酸、某些酚性成分。但碱性水溶液亦能溶解树脂酸，某些蛋白质，使杂质增加。 加碱操作与加酸相同。常用氢氧化铵（氨水），因为它是一种挥发性弱碱，对有效成分破坏作用小，易于控制其用量。对特殊浸提，常选用碳酸钙、氢氧化钙、碳酸钠等。

甘油与水及醇均可任意混溶，但与脂肪油不相混溶。本品为鞣质的良好溶剂，将其直接加入最初少量溶剂（水或乙醇）中使用，可增加鞣质的浸出：将甘油加到以鞣质为主成分的制剂中，可增强鞣质的稳定性。

4.表面活性剂

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