炙法—中药炮制学思维导图

①改变药性，引药上行：大黄、黄连、黄柏等。

②增强活血通络作用：当归、川芎、桑枝等。

③矫臭去腥：乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

②降低毒性，缓和泻下作用：大戟、甘遂、芫花、商陆等。

③矫臭矫味：五灵脂、乳香、没药等。

①引药下行，增强疗效；

②增强滋阴降火作用：知母、黄柏等。

①制其寒性，增强和胃止呕作用，如黄连姜炙可制其过于苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强止呕功效。

②缓和对咽喉的刺激性，增强宽中和胃功效，如厚朴。

①增强润肺止咳的作用：百部、、枇杷叶、马兜铃、款冬花、紫菀、麻黄等。

②增强补脾益气作用：黄芪、甘草、党参等。

③缓和药性：麻黄、桂枝、升麻等。

④矫味和消除副作用：马兜铃、百部等。

①增强温肾助阳作用：淫羊藿。

②利于粉碎：豹骨、三七、蛤蚧。

酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的操作方法均有两种（先拌辅料后炒药、先炒药后加辅料）。第一种方法适用于一般性的药材，需通过先加辅料拌匀闷润的过程使液体辅料被药物所吸尽，然后置锅内炒至所需程度；第二种方法适用于特殊的药物，需特别记忆。

①先炒药后加酒。此法仅用于质地疏松且加酒后易发粘的药物，如五灵脂。

②先炒药后加醋。此法多用于树脂类、动物粪便类药物，如五灵脂、乳香、没药。

③先炒药后加盐水。用于含粘液质较多的药物。如车前子、知母等。

④先炒药后加蜜。用于药物质地致密者，如百合。

①将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。

②将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。

通常有油炒（如淫羊藿）、油炸（如豹骨、三七）和油脂涂酥烘烤（如蛤蚧）。